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干锅西蓝花杏鲍菇的作法

发布时间:2021-11-27 08:38 admin

2.

五花肉切片状,红萝卜、圆葱和青椒切成片,生姜切片,青蒜切段,郫县豆瓣酱剁碎预留。

3.

锅中放水烧开,放进少量油和盐,放进西蓝花和红萝卜焯水后盛出预留。

4.

锅中倒油烧开,放进杏鲍菇,煎至双面金黄色,盛出预留。

5.

锅中留底油,放进五花肉,煸炒至掉色冒油,放进姜蒜和干红辣椒,煸炒出香气。

6.

放进郫县豆瓣酱,文火煸炒出辣椒油。

7.

放进西蓝花、红萝卜和杏鲍菇,火灾煸炒匀称,放进生抽酱油和白糖煸炒匀称。

8.

砂锅中加点油,随后添加圆葱和青椒片,煸炒出香气。

9.

将炒好的西蓝花和杏鲍菇倒进砂锅中,就可以上菜享受啦。

干锅西蓝花杏鲍菇制成品图

烹饪技巧

蔬菜水果焯水时添加少量油和盐,能够 维持蔬菜水果的翠绿色。