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今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐的做法

发布时间:2020-11-28 04:58 admin

“中餐里有着太多经典的菜肴。比如今天这道麻婆豆腐,它是四川给世界的一个礼物,麻婆豆腐配大米饭,在人们心中是一种绝配,几乎没有人不知道它的大名!为什么说经典就是经典呢?即使是“不正宗”的家常版简易做法,已经足够让人大呼好吃。

在没有食欲的时候,如果餐桌上能有一份麻婆豆腐,豆腐入口麻辣鲜香,细嫩有味,家人的胃口都能瞬间被打开,刚上桌就被抢完,连汤汁都没剩下,集色香味于一体的麻婆豆腐,大人小孩皆爱的!”

用料

主料

  • 牛肉120克

  • 豆腐1块

  • 生抽5毫升

  • 白糖2克

  • 豆瓣酱30克

  • 葱姜蒜末适量

  • 干辣椒少许

    辅料

    • 少许
    • 适量
    • 水淀粉

      少许
    • 金龙鱼花椒油

      适量

      今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐的做法

      1.

      牛肉剁成肉末。(正宗麻婆豆腐是放牛肉碎,家庭制作可以改为“猪肉碎”也没有问题。)

      13.

      最后根据自己的喜好可点缀葱花,香菜,芝麻等等,出锅装盘。

      今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐成品图