虾米烧冬瓜是一道可以养容美颜的特色菜，在夏天食用，还可以帮助我们减肥瘦身，这对于肥胖的朋友来说，是不是一种福音？感兴趣的话就跟着小编一起来看看虾米烧冬瓜的做法吧！
材料
主料：冬瓜500克、虾米50克。
辅料：姜小块、葱两根、盐少许。
步骤
1、虾米冼净，沥干水分。
2、冬瓜切片，姜去皮切末，葱冼净切碎。
3、炒锅至火上，加适量油，油热后加入姜末。
4、加下虾米爆香。
5、虾米放锅一边，另一边加入冬瓜，冬瓜上加盐，翻炒均匀再和虾米一起翻炒。
6、加适量水，冬瓜焖熟。
7、撒入葱花。
小窍门
1、虾米是有盐的，加盐的时候只加到冬瓜上。
2、冬瓜焖的时间由自己掌握，喜欢吃熟烂的就煮稍长一点时间，喜欢吃生一点的可以煮短一点时间。
